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ねぎからし-レシピのメイン写真

ねぎからし

naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198

ご飯にお豆腐に究極の薬味として
このレシピの生い立ち
最近ねぎからしなるものにはまっていて、
いつも売っている訳ではないので、それなら自分で作ろうと
原材料名やPCで検索したものを参考に
自分なりに作ってみました

ご飯にお豆腐に究極の薬味として
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naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198

ご飯にお豆腐に究極の薬味として
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いつも売っている訳ではないので、それなら自分で作ろうと
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材料

  • 白ねぎ(緑の部分も含む) 100g
  • 唐辛子 4~5本
  • だし醤油 大匙1
  • 醤油 大匙1
  • みりん 小匙1
  • 酒 小匙1
  • 昆布茶 昆布茶用のさじ1
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作り方

  1. 1

    白ねぎには縦に筋を入れてみじん切りにする

  2. 2

    唐辛子は種を取り細かくつぶす

  3. 3

    ①②とすべての調味料を合わせて冷蔵庫で1日ねかす

  4. 4

コツ・ポイント

辛さは好みで唐辛子の量を調節してください

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naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198
2009/06/22 00:18に公開
毎日、晩酌が欠かせない我が家。子供たちも社会人となり、最近は夫婦二人だけの食卓が増えました。二人だとお料理も余りがちでも盛り付けを工夫して残り物も美味しそうにと心がけています。また気の会った仲間とホームパーティーをして自慢の料理を持ち寄ったりレシピ交換したりして友達と楽しんでいます飲んで食べてが大好きな我が家、愛犬の散歩とウォーキングでダイエット&健康管理にも心がけています
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このレシピのキーワード

こぶ茶 酒 トウガラシ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18776895
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