ねぎからし

Name: ねぎからし
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白ねぎ（緑の部分も含む） １００ｇ; 唐辛子 ４～５本; だし醤油 大匙１; 醤油 大匙１; みりん 小匙１; 酒 小匙１; 昆布茶 昆布茶用のさじ１

naーちゃん @cook_40040198

ご飯にお豆腐に究極の薬味として
このレシピの生い立ち
最近ねぎからしなるものにはまっていて、
いつも売っている訳ではないので、それなら自分で作ろうと
原材料名やＰＣで検索したものを参考に
自分なりに作ってみました

ねぎからし

naーちゃん @cook_40040198

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材料

白ねぎ（緑の部分も含む）１００ｇ
唐辛子４～５本
だし醤油大匙１
醤油大匙１
みりん小匙１
酒小匙１
昆布茶昆布茶用のさじ１

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作り方

1

白ねぎには縦に筋を入れてみじん切りにする
2

唐辛子は種を取り細かくつぶす
3

①②とすべての調味料を合わせて冷蔵庫で１日ねかす
4

コツ・ポイント

辛さは好みで唐辛子の量を調節してください

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つくれぽ

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naーちゃん @cook_40040198

2009/06/22 00:18に公開

毎日、晩酌が欠かせない我が家。子供たちも社会人となり、最近は夫婦二人だけの食卓が増えました。二人だとお料理も余りがちでも盛り付けを工夫して残り物も美味しそうにと心がけています。また気の会った仲間とホームパーティーをして自慢の料理を持ち寄ったりレシピ交換したりして友達と楽しんでいます飲んで食べてが大好きな我が家、愛犬の散歩とウォーキングでダイエット＆健康管理にも心がけています

このレシピのキーワード

こぶ茶酒トウガラシ長ネギ

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