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ホクホク新じゃがの豚炒め煮♪
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ホクホク新じゃがの豚炒め煮♪-レシピのメイン写真

ホクホク新じゃがの豚炒め煮♪

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

ホクホク新じゃが★バターの香るにんにく風味の煮物で、ご飯も、もりもり♪
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ホクホク新じゃが★バターの香るにんにく風味の煮物で、ご飯も、もりもり♪
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ホクホク新じゃがの豚炒め煮♪

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

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材料

2人~3人分
  • 新じゃが芋 小さい15~20個
  • 豚肉(厚めの切り落とし肉) 300g
  • 塩胡椒 少々
  • 結び白滝 1p
  • にんにく 1個
  • バター 大さじ1
  • * みりん 80cc
  • * 醤油 50cc
  • * 砂糖 小さじ2
  • * 水 60cc
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作り方

  1. 1

    新じゃが芋は、よく洗っておく。豚肉は、食べやすい大きさに切っておく。
    にんにくは、包丁で、軽くつぶしておく。

  2. 2

    鍋に、バターを溶かし、弱火でにんにくを入れ香りを出す。塩胡椒した豚肉を入れ、焼く。焼き目がついたら、じゃが芋を入れる。

    • ホクホク新じゃがの豚炒め煮♪作り方2写真
  3. 3

    少し炒めたら、*を入れる。白滝も入れ、蓋をして、弱火でじゃが芋にスッと爪楊枝が刺さるまで、煮込む。

    • ホクホク新じゃがの豚炒め煮♪作り方3写真
  4. 4

    火が通って、まだ煮汁が残っていたら、少し火を強めにして、鍋をゆすりながら、煮汁を具に絡ませる。煮汁が無くなったら完成★

    • ホクホク新じゃがの豚炒め煮♪作り方4写真

コツ・ポイント

次の日に、食べれば、味もじゃが芋にしっかりしみ込んで、より美味しいです^^

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トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771
2009/05/31 14:13に公開
広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの2人の息子☻4人家族です✡ 夢は、カフェを♪ 2014年~自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。 料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。               ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29  ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助 
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このレシピのキーワード

炒め煮 豚肉 白滝 お肉 にんにく バター 新じゃが

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