シーチキン+コーンで卯の花サラダ

フィオママ
フィオママ @cook_40034116

お通じがよくなる我家の定番卯の花サラダにシーチキン+コーンを使いました。
このレシピの生い立ち
シーチキンプラスのモニター当選で頂いたもので。
いつもの卯の花サラダが華やかになりました。

シーチキン+コーンで卯の花サラダ

お通じがよくなる我家の定番卯の花サラダにシーチキン+コーンを使いました。
このレシピの生い立ち
シーチキンプラスのモニター当選で頂いたもので。
いつもの卯の花サラダが華やかになりました。

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材料

4人分
  1. 卯の花 200g
  2. シーチキンコーン 1缶
  3. きゅうり用・人参用
  4. 人参 3分の1個
  5. ◎mきゅうり 1本
  6. ◎ラディッシュ 2個
  7. 赤玉ねぎ 4分の1個
  8. 塩コショウ お好み
  9. 大さじ1
  10. 練りからし 小さじ1
  11. マヨネーズ お好み

作り方

  1. 1

    卯の花はフライパンか小鍋で焦げ付かないように弱火にかけ木ベラで混ぜながら水分を飛ばし冷ます。

  2. 2

    1を冷ます間に食べやすい大きさにスライスした人参をサッと塩を入れて茹で、冷ます。

  3. 3

    1.2を冷ます間に、◎の野菜をスライスする。きゅうりは塩を混ぜ5分位置く。
    玉ねぎは水にさらす。

  4. 4

    きゅうり・玉ねぎの水気を固く絞る。
    全ての材料を混ぜて出来上がりです。

  5. 5

    シーチキン+のモニター商品。今回はコーンを入れました。彩りきれいです。

コツ・ポイント

味はお好みに調節してください。
卯の花はぱさつき、マヨネーズを多く要する為シーチキンはそのまま油を切らずに使いました。そのためちょうどよい感じで仕上がります。

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フィオママ
フィオママ @cook_40034116
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パパと愛犬三つ編みフィオーレ君と3人暮らし。健康は食べる事からを基本にお家で楽しくご飯を作っています。http://ameblo.jp/zan-don2424/
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