ルクエで白菜と鳥挽き肉のあんかけ☆

ルクエで白菜と鳥挽き肉のあんかけ☆-レシピのメイン写真

ルクエで白菜と鳥挽き肉のあんかけ☆

あすかひろとのママ @cook_40181002

ルクエを使って、油分を減らしてヘルシーに。ご飯にかけて丼もいいですよ〜。
このレシピの生い立ち
フライパンでいつも作るあんかけをルクエで作ってみました。

ルクエを使って、油分を減らしてヘルシーに。ご飯にかけて丼もいいですよ〜。
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あすかひろとのママ @cook_40181002

ルクエを使って、油分を減らしてヘルシーに。ご飯にかけて丼もいいですよ〜。
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材料

３人分

鳥挽き肉１５０ｇ位
白菜（中くらい）６枚
人参２／３本
☆和風顆粒だし５ｇ
☆醤油大さじ１
☆みりん大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆すりおろし生姜大さじ１
★水大さじ１
★片栗粉大さじ１〜２
酒少々
ごま油少々

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作り方

1

白菜と人参を適当な大きさに切る。（人参は薄切りにネ！）白菜の芯の部分と人参に酒を少々ふりかけ５００Ｗで４分チン！
2

カサが減り火の通った①に白菜の葉を被せてさらに５００Ｗで２分チン！
3

②に鳥挽き肉を乗せる。器などに★を混ぜ、さらに☆を加えて混ぜ、挽き肉の上からかけ、５００Ｗで３分チン！
4

③を開け、掻き交ぜる。さらに５００Ｗで２分程チン！最後にごま油をチョロっと垂らして混ぜてできあがり！

コツ・ポイント

緩めのあんかけです。出来上がりがゆる過ぎたらさらに水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、再過熱して下さい。

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あすかひろとのママ

あすかひろとのママ @cook_40181002

2011/01/13 10:56に公開

二児のママです。家事に育児に奮闘中！

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このレシピのキーワード

あんかけ白菜片栗粉にんじん酒とりひき肉

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