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おばあちゃんの黒豆でパウンドケーキ
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おばあちゃんの黒豆でパウンドケーキ-レシピのメイン写真

おばあちゃんの黒豆でパウンドケーキ

ルイマーミ
ルイマーミ @cook_40191493

簡単にできて美味しい♪大好きなおばあちゃんとのコラボ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが年末持たせてくれた黒豆 美味しくて美味しくて、おせちでも沢山食べたけど、パウンドケーキにしたらもっと幸せ♪

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おばあちゃんが年末持たせてくれた黒豆 美味しくて美味しくて、おせちでも沢山食べたけど、パウンドケーキにしたらもっと幸せ♪

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おばあちゃんの黒豆でパウンドケーキ

ルイマーミ
ルイマーミ @cook_40191493

簡単にできて美味しい♪大好きなおばあちゃんとのコラボ♪
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おばあちゃんが年末持たせてくれた黒豆 美味しくて美味しくて、おせちでも沢山食べたけど、パウンドケーキにしたらもっと幸せ♪

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材料

パウンド型1本分
  • 黒豆(煮汁も) 各大さじ4
  • ホットケーキミックス 1袋・・・150g
  • 米粉 大さじ2
  • 卵 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ6
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱開始☆

    卵2個をボウルに入れ、砂糖、ハチミツ、オリーブオイルをいれ混ぜる

  2. 2

    ホットケーキミックス、米粉を入れゴムべらでさっくり混ぜる
    黒豆煮汁を入れ混ぜなじんだら、黒豆を大さじ3いれひとまぜ

  3. 3

    オイルを塗ったパウンド型に生地を流しいれ、トントン打ち付け空気抜きし、仕上げの大さじ1分の黒豆を散らしてオーブンへ★

  4. 4

    30分焼いて、粗熱を取ったら型から外し、ラップを捲いて乾燥を防ぐ

    食べる前にレンジで30秒チンするとしっとり♪

    • おばあちゃんの黒豆でパウンドケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

オイル分が少ないので、さめたら1枚あたり30秒レンチンすると しっとり☆オイル分量見直しました☆

180℃で30分よいかもです!

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ルイマーミ
ルイマーミ @cook_40191493
2011/01/06 23:50に公開
おいしいものが大好きだけど、感覚でごはんを作ってしまうまだまだ要修行な私。それでもなんだかんだ食べてくれるダンナ様に感謝。野性味あふれる猪などの料理が出てくる実家のゴハンも大好き。これも要修行www
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 黒豆 米粉 はちみつ 卵 ホットケーキミックス

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