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大学バナナ♡
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大学バナナ♡-レシピのメイン写真

大学バナナ♡

milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293

バナナ大好きな我が家♪
料理用バナナを見つけてワクワク♡
大学いも風にしてみました^^

このレシピの生い立ち
スーパーで見つけた料理用バナナ。備え付けレシピの「大学バナナ」を参考に、
ウチの大学いもをそのままバナナに変えて作ってみました♪

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スーパーで見つけた料理用バナナ。備え付けレシピの「大学バナナ」を参考に、
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料理用バナナを見つけてワクワク♡
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スーパーで見つけた料理用バナナ。備え付けレシピの「大学バナナ」を参考に、
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材料

バナナ2本分
  • 料理用バナナ 1本
  • 揚げ油 適宜
  • バター 5g
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 大さじ2
  • みりん 少々
  • 醤油 少々
  • ◎ごま塩 少々
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作り方

  1. 1

    バナナの上下を少し切り落として、皮に縦に切り込みを入れて、皮を剥く

    食べやすい大きさの乱切りにする

  2. 2

    160℃くらいの油できつね色になるまで揚げ、よく油をきっておく

    • 大学バナナ♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れて溶かし、砂糖と水を入れてよく溶かす

    醤油とみりんを入れ、煮詰める

  4. 4

    2のフライパンに揚げたバナナを入れて、よくからませる

    黒ごまと塩をふってできあがり☆

    • 大学バナナ♡作り方4写真
  5. 5

    料理用バナナ♡
    普通のバナナより長くて太くてかたい!

    1本100円でした♪

    • 大学バナナ♡作り方5写真

コツ・ポイント

2の行程では醤油などをいれる際、はねることがあるのでヤケドに注意して下さい。
バナナは火が通るようにしっかり揚げて下さい。

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milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293
2009/06/02 08:05に公開
のんびりクックを楽しんでいます♪
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バナナ バター

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