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HBで翌日も☆ふわもっちりパン
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HBで翌日も☆ふわもっちりパン-レシピのメイン写真

HBで翌日も☆ふわもっちりパン

ゆ☆づ☆き
ゆ☆づ☆き @cook_40127292

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このレシピの生い立ち
子供とのお昼に毎日食べるのですが、強力粉が高いので色々な粉を配合してみました。湯種パンミックスより翌日もちもちしてる気がします。

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ゆ☆づ☆き
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材料

HB1斤分
  • 団子粉(上新粉でも可) 30g
  • 小麦粉 50g
  • 強力粉 170g
  • スキムミルク 大1
  • 砂糖 大1
  • 塩 4g
  • バター(オリーブオイル) 10g(5~8g)
  • イースト 2.8g(小1)
  • 水 180cc
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作り方

  1. 1

    材料をHBにセットします。イーストはHBの説明通りに。我が家はナショナル製です。

  2. 2

    早焼きにしても大丈夫です。

  3. 3

    具をお好みで色々入れてみてください。きな粉+ゴマも美味しい。

  4. 4

    ジャムを入れるとほのかに色がつきます。その場合はジャム+水で180ccになるように。

  5. 5

    バナナも美味しいですが、水の分量は少なめにしてコネ具合を見ながら調整がいいかも。

コツ・ポイント

ジャムを入れた場合は焦げやすくやるので焼き色注意。

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ゆ☆づ☆き
ゆ☆づ☆き @cook_40127292
2010/11/17 19:04に公開
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このレシピのキーワード

パン 上新粉 バター 強力粉 だんご粉 小麦粉

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