大葉ときゅうりのバンバンジー春雨サラダ
スイカ娘 @cook_40149194
サッパリ低カロリースタミナサラダです！
食欲ない時でも美味しく食べられる一品です＾－＾
このレシピの生い立ち
自分で生み出した、自画自賛レシピです（笑）
旦那にも絶賛されまして・・
意外と上手くいって、リピ決定メニューになりました。
夏にぴったりの副菜（サラダ）です。
簡単ですので是非チャレンジを…♪
(写真はお弁当に入れたものです…)
大葉ときゅうりのバンバンジー春雨サラダ
サッパリ低カロリースタミナサラダです！
食欲ない時でも美味しく食べられる一品です＾－＾
このレシピの生い立ち
自分で生み出した、自画自賛レシピです（笑）
旦那にも絶賛されまして・・
意外と上手くいって、リピ決定メニューになりました。
夏にぴったりの副菜（サラダ）です。
簡単ですので是非チャレンジを…♪
(写真はお弁当に入れたものです…)
アプリでひらく作り方
- 1
①鶏ササミは茹でる
②春雨は茹でて水切りする
③人参は短冊切りにして軽く茹でて火を通す
④大葉は千切りに！ - 2
錦糸卵を作る
・卵1コを溶きほぐし、熱したフライパンに流し入れる（2回に分けて2枚作る）
焼けたら冷ます - 3
1の①の鶏ササミは冷めてから小さくほぐしておく。
- 4
ボウルに
酢・砂糖・塩・ごま油を混ぜ合わせる。 - 5
2の卵を細く切り錦糸状態にする。
- 6
3に1と4を入れ混ぜ合わせる。
煎りゴマも加えて軽く和える。
- 7
最終味見し調整して、出来上がり♪
すごく簡単でしかも美味しい！！
コツ・ポイント
★人参は生でもOKですが茹でておくと夏場も傷みにくいので安心です
★春雨は固めに茹でるのが美味しいです
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18777899
