おからサラダ
みいんこ @cook_40066504
難しく考えないで、ポテトサラダのじゃがいもを おからに代用するだけです。
いっぱい食べて繊維摂取、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
乾燥おからパウダー、生おから、どちらもやってみて これが一番おいしかったです。
おからサラダ
難しく考えないで、ポテトサラダのじゃがいもを おからに代用するだけです。
いっぱい食べて繊維摂取、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
乾燥おからパウダー、生おから、どちらもやってみて これが一番おいしかったです。
作り方
- 1
耐熱容器に生おからを入れ、レンジで5分(700w)。
目安は全体からほかほかの湯気が出ていればOK。 - 2
キュウリは洗って薄切りして塩もみ。
ハムは適当な大きさにカット。
ゆで卵は殻を剥きます。 - 3
チンしたおからの粗熱が取れたらボールにすべてを入れます。
私はおからのチンも耐熱ボールでして、ここにすべてを投入します -
- 4
塩胡椒、マヨネーズを入れ、卵をヘラで切り潰しつつ全体を混ぜます。
味見をして味付けを確認して下さい。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
◆普段作るポテトサラダを チンした生おからに換えるだけです。
各家庭のお好きな具で作って下さい。
ゆで卵は多いほうが 味がまろやかに。
◆生おからをチンして水分を少し飛ばすことによって 水っぽさがなくなりふわふわに仕上がります。
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