とり天(´Д`)ネギネギソース
飲兵衛★美樹 @cook_40113108
アツアツを召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
良く行く居酒屋さんで、必ず頼んでいるメニューなんですが、家で作れないかと思い、作ってみたら美味しかったので♬♪♫
とり天(´Д`)ネギネギソース
アツアツを召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
良く行く居酒屋さんで、必ず頼んでいるメニューなんですが、家で作れないかと思い、作ってみたら美味しかったので♬♪♫
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を、写真のように包丁でそぎながら抜き取る。一口大にそぎ切りにする。
-
- 2
水で溶いた天ぷら粉で１を衣付けし、180度に熱した揚げ油で1分位揚げる。軽く油をきり、もう一度衣を付けて2分程揚げる。
- 3
めんつゆの煮物の割合に★の材料を合わせて100cc用意し、みじん切りにした長ネギ、すりおろした玉ねぎとひと煮立ちさせる。
-
- 4
器に盛った２に３を回しかけ、万能ネギを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
ひと手間ですが、2回揚げることで衣がしっかりして食べ応えもアップします。
玉ねぎはおろすことで、口当たりがなめらかになりますよ(*´ω｀*)
ささみではなくムネ肉でも、美味しいです！
つくれぽ
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