ツナは油を軽く切り小鍋にあけ、酒・砂糖を適量いれ火にかける。油がはねるので注意！！

ぶくぶくしてきたら醤油も加え味をみて甘辛の濃い目の味付けにしておく。

焼き海苔を千切り、別の鍋に入れて火にかける。香りが立ってきたら酒・醤油・砂糖で海苔の佃煮風にする。

スパゲティをたっぷりのお湯で表示より少し短めにゆでる。

茹で上がったらゆで汁大さじ３程度の湯を残し、スパゲティの水気を切り、鍋に戻す。先ほどの海苔の佃煮を全体に絡める。

スパゲティを器に小高く盛り付け、その上にツナを載せ、切っておいた大葉とトマトを周りに散らしたら出来上がり！