トマトスープ缶で作る☆豚肉のトマト煮
maz room @cook_40077549
トマトスープで煮込むので、豚肉が信じられない程、軟らかくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
主人のお母様直伝のオーブン利用の煮込み料理です。
トマトスープ缶で作る☆豚肉のトマト煮
トマトスープで煮込むので、豚肉が信じられない程、軟らかくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
主人のお母様直伝のオーブン利用の煮込み料理です。
作り方
- 1
オーブンを160度に温める。
- 2
にんにくをすりおろす。豚肉に塩/コショウ少々をかけ、すりおろしたにんにくを豚肉にすり込み、深めの耐熱皿に並べる。
-
- 3
蓋をして（無ければアルミホイル）、オーブンで40分焼く。（20分経ったら一度裏返す）肉汁は捨てる。
- 4
玉ねぎ、ピーマンを輪切りにし、焼いた豚肉にのせる。トマトスープを薄めず野菜の上にかけ、蓋をしオーブンで更に90分煮込む。
-
- 5
30分経過。
豚肉を裏返し、トマトスープと野菜を混ぜ合わせる。 -
- 6
60分経過。
再度、豚肉を裏返し、トマトスープと野菜を混ぜ合わせる。 -
- 7
90分経過。
はい、出来上がり♪ -
コツ・ポイント
耐熱皿に蓋が無ければ、アルミホイルをかぶせてください。
豚肉だけを焼いた時、焼き上がりで出る肉汁は捨てたほうがさっぱり出来上がります。
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