昆布きんぴらごぼう
のりちゃんのりのり @cook_40195114
オリゴ糖とごぼうの繊維でおなかの調子もスッキリ＊昆布でお肌しっとり＊ごまで肌つやつやレシピです。
このレシピの生い立ち
北海道在住なので、地元の食材を活かし定番のおかずに加えた一品です。
昆布きんぴらごぼう
オリゴ糖とごぼうの繊維でおなかの調子もスッキリ＊昆布でお肌しっとり＊ごまで肌つやつやレシピです。
このレシピの生い立ち
北海道在住なので、地元の食材を活かし定番のおかずに加えた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
油を熱し、熱くなったところへ細切こぶを投入、昆布がパリパリになったらお皿にあけておく。
- 2
ごぼう、にんじんを切り、昆布のうまみのうつった油でいためて油がまわったら和風だしを入れてさらに炒める。
- 3
2に揚げた昆布を戻し、オリゴ糖を入れて全体に炒め、にんじんがしんなりしてきたらしょうゆを入れて、すぐ火を止める。
- 4
ゴマをいれてできあがり＊
コツ・ポイント
細切り昆布がない方は、大変ですがだし昆布をキッチンバサミで切ってね。オリゴ糖がない方はお砂糖で代用してみて＊あくまでも体にいいレシピなのでビートオリゴ糖を使ってみてください＊＊いつも調味料は目分量で作るので、お好みで調節してください。
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