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我が家のローストチキン
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我が家のローストチキン-レシピのメイン写真

我が家のローストチキン

ゆっきいたん
ゆっきいたん @cook_40126133

たれがやばい！めちゃうまうま♪かぶりついちゃう！
このレシピの生い立ち
いつも普通の鶏肉でやってたけどクリスマス風に骨付き鶏もも肉でやってみました

たれがやばい！めちゃうまうま♪かぶりついちゃう！
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いつも普通の鶏肉でやってたけどクリスマス風に骨付き鶏もも肉でやってみました

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ゆっきいたん
ゆっきいたん @cook_40126133

たれがやばい！めちゃうまうま♪かぶりついちゃう！
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いつも普通の鶏肉でやってたけどクリスマス風に骨付き鶏もも肉でやってみました

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材料

2人分
  • 骨付き鶏もも肉 2本
  • ●玉葱 半個
  • ●醤油 大匙2
  • ●酒 大匙1
  • ●ﾐﾘﾝ 大匙1
  • ●にんにくすりおろし 小匙半分
  • ●水 20㍉㍑
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作り方

  1. 1

    鶏肉をフォークで数ヶ所穴をあけ、塩胡椒をｷﾂﾒにし、下味をつけ、冷蔵庫で１時間は寝かせる

  2. 2

    フライパン中火で鶏肉を皮目から焼き、焦げ目がついたら、火を少し弱め裏返しして5〜6分位焼く

  3. 3

    2を取り出し、●を全部いれ火にかける

  4. 4

    3がフツフツしてきたら、鶏肉を戻して絡めながら、少し煮詰め皿に盛りつける

コツ・ポイント

肉の厚さによって火加減、時間調節してください

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ゆっきいたん
ゆっきいたん @cook_40126133
2011/01/07 13:47に公開
何かと人が集まるので活用させてもらってまーす！
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このレシピのキーワード

酒 玉ねぎ 骨付きもも肉

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