チョコレートはカカオ70%以上のダークチョコレートがオススメ。
キリリとした苦味と、あんこの塩気が絶妙に合います。

皿にココアパウダーを広げ、３のチョコをころがしながらココアをまぶして完成。
不揃いな石ころみたいな形がカワイイです。

ひとくちほおばると、生チョコがとろり、中にはほっくりあんこ。
洋酒をきかせても美味しい。

刻んだくるみを入れたり、
白あんとホワイトチョコレートで作っても美味しいですよ。
ほうじ茶や番茶に合います。

空箱とオーブンペーパーを使って、プレゼント仕様に。
ラム酒やバニラを加えても美味しいです。

砂糖不使用、デーツで炊く簡単手作りあんこを使っています。
作り方はレシピID: 18448845 参照を。

同じく砂糖不使用、麹の力で甘くする「発酵あんこ」を使っても。
レシピID: 20072916 参照を。
甘酒のような甘み。