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アーモンドパリッシュ
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アーモンドパリッシュ-レシピのメイン写真

アーモンドパリッシュ

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

アーモンドの香りいっぱいな素朴な焼き菓子です。
このレシピの生い立ち
友達から焼き菓子をいただき、自己流で作ってみました。

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

アーモンドの香りいっぱいな素朴な焼き菓子です。
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材料

4人分
  • アーモンドスライス 150g
  • 卵 2
  • 砂糖 100g
  • 小麦粉 50g
  • 練乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに卵、砂糖を入れ、よく混ぜる。
    小麦粉、練乳も入れ混ぜ、アーモンドを加えて、冷蔵庫で30分冷やす。

    • アーモンドパリッシュ作り方1写真
  2. 2

    クッキングシートに、1の1/3の生地を薄く広げる。
    なるべくアーモンドが重ならないように広げる。

    • アーモンドパリッシュ作り方2写真
  3. 3

    150°のオーブンで23分。
    熱いうちに切り目を入れる。

    • アーモンドパリッシュ作り方3写真
  4. 4

    最初は柔らかいが、すぐに冷めるとパリッとなり、出来上がり。

    • アーモンドパリッシュ作り方4写真

コツ・ポイント

オーブンの天板に薄く広げて焼いて、熱いうちにカットする。薄く焼くのがポイントです。

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2009/06/23 01:34に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

卵 アーモンド 小麦粉 コンデンスミルク

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