にんじん、たまねぎをみじん切りにする。

お鍋に油をひき、にんじん、たまねぎをいためる。ある程度炒めたら、ひき肉を入れて、ひき肉の色が変わるまで炒める。

具に対して、ひたひたより、ちょ～っと少なめに水を入れ、コンソメスープの素とローリエもいれ５分煮る。

ケチャップをどばーと入れて、５分くらい煮る。
その後、塩、こしょう、赤ワインを入れる。

少し煮たら最後にソースを鍋一周弱入れ、混ぜ合わせて完成♪

※注意※
たまねぎ、にんじん、ひき肉を炒める際、弱火で炒める。火が強いとお鍋にくっついちゃいます。

※ケチャップの分量は量ったことがないです。なべの中が赤いな、ってぐらい入れてください。少ないと美味しくないです！