超軽いｻｸﾎﾛｯなスノーボールクッキー☆
キッチリ分量さえ合ってれば順番に混ぜるだけ☆めちゃうま☆
このレシピの生い立ち
２年近く研究してｻｸｯﾎﾛなめちゃくちゃ軽いスノーボールにたどり着きました☆作ると『何このクッキー！こんなの初めて！また作って☆』と言われます！６歳の息子でも作れましたよ☆
超軽いｻｸﾎﾛｯなスノーボールクッキー☆
キッチリ分量さえ合ってれば順番に混ぜるだけ☆めちゃうま☆
このレシピの生い立ち
２年近く研究してｻｸｯﾎﾛなめちゃくちゃ軽いスノーボールにたどり着きました☆作ると『何このクッキー！こんなの初めて！また作って☆』と言われます！６歳の息子でも作れましたよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻しておく。すぐ使いたければ、レンジで１０〜２０秒チンしてもＯＫです
- 2
アーモンドプードルと薄力粉を別にふるっておく。
- 3
バターとｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞを混ぜてクリーム状にする。そこに粉砂糖をすり混ぜる。
- 4
綺麗に混ざったらアーモンドプードルをゴムベラで混ぜて粉っぽさをなくす。
- 5
ダイスアーモンドを均等に混ぜる。
- 6
薄力粉を入れて粉なっぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
- 7
粉っぽくなくなったらそのまままとめて棒状にしてラップにくるみ冷蔵庫で20分か冷凍庫で10分休ませる
- 8
オーブンを180度に予熱して、生地をだいたい25個分くらいに切り分け丸めオーブンシートの上に並べる。
- 9
少し膨らみ横に広がるので隙間を多少あける。丸める時にこねても平気。
- 10
180度のオーブンで13分〜15分焼く。焼けたらものすごく柔らかいのであら熱が取れるまで触らない
- 11
あら熱が取れたらケーキクーラーや網に取って完全に冷ます。
- 12
冷めたら粉砂糖をまぶす。完成です！
- 13
分量を大体どの材料も同じくらいなので計りやすいですよ。
- 14
shionjinさんｺﾒﾝﾄ有難う☆何回も作って下さって本当に感謝です！うちも息子と私の味見で殆ど終わってしまいます…☆
- 15
ショートニングを買いに行くのが面倒な時はサラダ油で作っていますが同じようにサクホロです。
コツ・ポイント
油脂を２種類、粉類を２種類使いをすることでイイとこ取り！バターは香り豊かに、ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞはｻｸｯと感。ｺｰﾝｽﾀｰﾁで口溶け＆ｻｸｯ、粉っぽくならないように薄力粉。多少こねても大丈夫な生地でお子さんも作れます
つくれぽ
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