上新粉でマドレーヌ
たくわか愛 @cook_40180099
あっさり？もっちり？さくさく？しっとり？・・いろいろ顔を持ったマドレーヌさんです❤しかもあっという間にできちゃいます
このレシピの生い立ち
マドレーヌを作ろうと思ったら、小麦粉がなくて・・上新粉と強力粉で代用したら、しっかりしたマドレーヌが出来上がりました❤
上新粉でマドレーヌ
あっさり？もっちり？さくさく？しっとり？・・いろいろ顔を持ったマドレーヌさんです❤しかもあっという間にできちゃいます
このレシピの生い立ち
マドレーヌを作ろうと思ったら、小麦粉がなくて・・上新粉と強力粉で代用したら、しっかりしたマドレーヌが出来上がりました❤
作り方
- 1
＊を全て合わせ、振いにかける。
(オーブンを170℃にセットしておく)。 - 2
①にときほぐした卵を1個ずつ加え、混ぜる。
-
- 3
マヨネーズ状になったらラム酒を加える。
-
- 4
③に溶かしたバターをヘラに添わせながら、加え混ぜる。
- 5
型紙を敷いた型に流しいれ、15分焼く。
-
コツ・ポイント
ラム酒の代わりにバニラオイルでも◎。
後は混ぜるだけ！！
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