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お弁当に ねぎ入り玉子焼き
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お弁当に ねぎ入り玉子焼き-レシピのメイン写真

お弁当に ねぎ入り玉子焼き

zebram
zebram @cook_40045358

ねぎの青みと鰹節で風味豊かな玉子焼きです。お弁当やおつまみに是非。
このレシピの生い立ち
リッパなねぎを頂いたので　青みも余すことなく使いたいと思い　考えました。

ねぎの青みと鰹節で風味豊かな玉子焼きです。お弁当やおつまみに是非。
このレシピの生い立ち
リッパなねぎを頂いたので　青みも余すことなく使いたいと思い　考えました。

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お弁当に ねぎ入り玉子焼き

zebram
zebram @cook_40045358

ねぎの青みと鰹節で風味豊かな玉子焼きです。お弁当やおつまみに是非。
このレシピの生い立ち
リッパなねぎを頂いたので　青みも余すことなく使いたいと思い　考えました。

ねぎの青みと鰹節で風味豊かな玉子焼きです。お弁当やおつまみに是非。
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リッパなねぎを頂いたので　青みも余すことなく使いたいと思い　考えました。

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材料

  • 卵 3個
  • ねぎの青み 1/4本
  • 塩 小さじ1/3
  • 鰹節 2ｇ
  • 油 大匙1
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作り方

  1. 1

    ねぎの青みをみじん切りにする。卵をボールにほぐし、しお・鰹節・ねぎを混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、卵駅を落とした時にじゅわっと音がするくらいになったら卵液を入れる。すぐに箸でよく混ぜる。

  3. 3

    端から順にたたみ　火を入れていく。

コツ・ポイント

鰹節からかなり味が出るので　塩だけで美味しく出来ます。　我が家で使った鰹節は1ｐｃで3ｇでした。

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zebram
zebram @cook_40045358
2011/01/07 11:05に公開
難しいものは使わない。料理苦手な人もこんな簡単でよかったんだ！って思ってもらえるレシピをupしてます。元カフェスタッフ・調理師 今はただの面倒くさがりな調理好きな人です。instagram @zebra.ssg.cooking
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このレシピのキーワード

卵焼き ねぎ かつお節 卵

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