ささみを茹でる。
茹でて、冷やし、さいておく。

さやいんげんの筋を取り、塩ゆでする。
茹で上がったら、冷水に取り、色止めをする。
2ｃｍくらいのスライスできる。

ささみにケチャップと塩・こしょうで味付けをする。

この味が決め手なので、しっかりと味をつけるのがポイントです。

春巻きにスライスチーズの1/2枚を置き、その上にささみをおく。
そして、さやいんげんをのせ巻いていく。

巻き終えたら、少量の水溶き小麦粉でのりづけをする。

160度～180度で春巻きを揚げる。
中は火が通っているので、キツネ色になる程度でＯＫ♡(｡￫ˇ艸￩)