ひじきといんげんの豆腐ハンバーグ
かごっまおごじょ @cook_40144850
ヘルシーで低カロリー。
でも、子供も夫も大満足でした。
具材を変えて、いろいろ試してみたいハンバーグです。
このレシピの生い立ち
初めてチャレンジした豆腐ハンバーグ。
美味しいもんですね～
しばらくはまりそうです。
ひじきといんげんの豆腐ハンバーグ
ヘルシーで低カロリー。
でも、子供も夫も大満足でした。
具材を変えて、いろいろ試してみたいハンバーグです。
このレシピの生い立ち
初めてチャレンジした豆腐ハンバーグ。
美味しいもんですね～
しばらくはまりそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはお湯で湯がいて戻しておく。
芽ひじきはそのまま、茎のあるひじきなら、小さく刻んでおく。 - 2
いんげんはヘタを切り落とし、さっと塩ゆでした後５ｍｍ程度に切っておく。
- 3
木綿豆腐はお湯で湯がいた後ざるに取り、水気を切っておく。
- 4
ボールに鶏ミンチ、卵、片栗粉、塩、③の豆腐を入れてよく混ぜ合わせた後、刻んだいんげんとひじきを加える。
- 5
形を整えて、ごま油を熱したフライパンでゆっくりと焼く。
- 6
好みで大葉や大根おろし、刻みネギなどをトッピングしてポン酢をかけていただきましょう♪
コツ・ポイント
いんげんの栄養はビタミンＥ食品と組み合わせると効果的に摂取できるんだそうです。
豆腐と卵がビタミンＥ食品です♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18779144
