アメリカンチェリーB.Dケーキ
スクープ @cook_40071654
チェリーの酸味がとってもgood!!
イチゴがなくてもおいしいＢ・Ｄケーキ
簡単！失敗なし！
このレシピの生い立ち
イチゴの季節が終わってしまったので。
アメリカンチェリーB.Dケーキ
チェリーの酸味がとってもgood!!
イチゴがなくてもおいしいＢ・Ｄケーキ
簡単！失敗なし！
このレシピの生い立ち
イチゴの季節が終わってしまったので。
アプリでひらく作り方
- 1
アメリカンチェリーは半分に切って種を抜き、クッキングペーパーに並べて水気を切っておく。生クリームは砂糖をいれ固く泡たてる
- 2
スポンジをつくる。卵を卵黄卵白にわけ、卵黄に砂糖半分加えよーく混ぜる。
粉をふるっていれまぜる。 - 3
卵白を砂糖を三回にわけあわ立てる。角がかなり立つまで。
卵黄生地と混ぜる。 - 4
オーブン皿(外枠30×40)にクッキングシートをひいて、生地をいれ空気を抜いて180度で10分焼く。
- 5
生地が冷めたら半分に切り、半分に生クリームを塗って、スライスしたバナナを並べ、更に薄く生クリームを塗り残り生地をのせる
- 6
上に生クリームをぬってデコレーションしチェリーを並べる。
- 7
飾りはラップにチョコを入れ柔らかくチンして、ラップごとホイルに包み、先を少し切って温かいうちにハイハインに字を書く
- 8
カットするとこんな感じ。
-
コツ・ポイント
卵白はかなりしっかり泡立てる。
生クリームは乳脂肪分の高いほうがおいしいです。
卵は白玉、Lを使用してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18779166
