なめことフワフワ卵のあんかけ

なめことフワフワ卵のあんかけ-レシピのメイン写真

なめことフワフワ卵のあんかけ

kyuu818 @cook_40056389

片栗粉がなくてもあんかけっぽいですｗ節約にもってこいこい♪分量は物凄い適当(^▽^;)
このレシピの生い立ち
味噌汁以外のなめこの使い方が分からず、考えてたらこうなりました☆

片栗粉がなくてもあんかけっぽいですｗ節約にもってこいこい♪分量は物凄い適当(^▽^;)
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味噌汁以外のなめこの使い方が分からず、考えてたらこうなりました☆

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なめことフワフワ卵のあんかけ

kyuu818 @cook_40056389

片栗粉がなくてもあんかけっぽいですｗ節約にもってこいこい♪分量は物凄い適当(^▽^;)
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味噌汁以外のなめこの使い方が分からず、考えてたらこうなりました☆

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材料

１～２人分

なめこ１袋（スーパーで見かける小袋）
卵１個
しょうゆ少々
顆粒だし小さじ１弱
酒大さじ１くらい
砂糖少し
油揚げずっしりタイプ１枚

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作り方

1

なめこはよく洗っておく。卵はほぐして砂糖を少し加えておく（甘いのが好きなら多く）油揚げを両面こんがり焼いておく。
2

フライパンを熱してなめこを入れ、調味料を入れて少し煮る。
3

グツグツしてるところに溶き卵を入れて、フワフワするようにかき混ぜる。
4

あつあつを油揚げにかけるだけ！！

コツ・ポイント

分量がイマイチ分かりません(-_-;)お好きな味で！！

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kyuu818 @cook_40056389

2009/06/20 05:54に公開

２３歳のママです。豪華なものや外食なんて…余裕が無い！！安い食材でお腹一杯、美味しく食べれる料理を日々研究中。

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このレシピのキーワード

あんかけなめこ卵酒油揚げ

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