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なめことフワフワ卵のあんかけ
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なめことフワフワ卵のあんかけ-レシピのメイン写真

なめことフワフワ卵のあんかけ

kyuu818
kyuu818 @cook_40056389

片栗粉がなくてもあんかけっぽいですw節約にもってこいこい♪分量は物凄い適当(^▽^;)
このレシピの生い立ち
味噌汁以外のなめこの使い方が分からず、考えてたらこうなりました☆

片栗粉がなくてもあんかけっぽいですw節約にもってこいこい♪分量は物凄い適当(^▽^;)
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味噌汁以外のなめこの使い方が分からず、考えてたらこうなりました☆

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なめことフワフワ卵のあんかけ

kyuu818
kyuu818 @cook_40056389

片栗粉がなくてもあんかけっぽいですw節約にもってこいこい♪分量は物凄い適当(^▽^;)
このレシピの生い立ち
味噌汁以外のなめこの使い方が分からず、考えてたらこうなりました☆

片栗粉がなくてもあんかけっぽいですw節約にもってこいこい♪分量は物凄い適当(^▽^;)
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材料

1~2人分
  • なめこ 1袋(スーパーで見かける小袋)
  • 卵 1個
  • しょうゆ 少々
  • 顆粒だし 小さじ1弱
  • 酒 大さじ1くらい
  • 砂糖 少し
  • 油揚げ ずっしりタイプ1枚
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作り方

  1. 1

    なめこはよく洗っておく。卵はほぐして砂糖を少し加えておく(甘いのが好きなら多く)油揚げを両面こんがり焼いておく。

  2. 2

    フライパンを熱してなめこを入れ、調味料を入れて少し煮る。

  3. 3

    グツグツしてるところに溶き卵を入れて、フワフワするようにかき混ぜる。

  4. 4

    あつあつを油揚げにかけるだけ!!

コツ・ポイント

分量がイマイチ分かりません(-_-;)お好きな味で!!

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kyuu818
kyuu818 @cook_40056389
2009/06/20 05:54に公開
23歳のママです。豪華なものや外食なんて…余裕が無い!!安い食材でお腹一杯、美味しく食べれる料理を日々研究中。
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このレシピのキーワード

あんかけ なめこ 卵 酒 油揚げ

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