麺玉をレンジで温めほぐしやすくします。

熱しておいたフライパンに油を敷き、切っておいた野菜を炒める。

野菜に火が通ったら、レンジで温めた麺を入れ、お湯50ｃｃを入れ水気が飛ぶまで炒める。

３にソースとめんつゆを廻し入れ、麺のすみずみまで調味料を行き渡らせる。

最後に揚げ玉を入れ、軽く混ぜ合わせる。

別のフライパンを熱してほぐした卵を流し、オムライスを包む要領で焼きそばを包んで出来上がり。

お好みで刻みねぎと紅しょうがを載せ、マヨネーズをかけて召し上がれ。