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じゃがいもとベーコンのマヨ炒め*
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じゃがいもとベーコンのマヨ炒め*-レシピのメイン写真

じゃがいもとベーコンのマヨ炒め*

ペコくらら*
ペコくらら* @cook_40065925

簡単にできて、チャンプルのような味わい♪
隠し味のメープルシロップが、いい味だしてます♥
このレシピの生い立ち
残り物を使ってもう1品♪

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ペコくらら*
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隠し味のメープルシロップが、いい味だしてます♥
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材料

1人分
  • じゃがいも 1個
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 3を参照
  • しょうゆ 寿司の魚型スポイト分くらい
  • リンゴ酢(またはお酢) あれば
  • メープルシロップ 適量
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむいて適当な大きさに切り、下茹でしておく。
    ゆで上がったら、リンゴ酢を振りかけておく。

  2. 2

    フライパンで、短冊形に切ったベーコンと、くし形に切った玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、マヨネーズを、(細口タイプでの場合)さーっと全体に2回しして、じゃがいもを加えて混ぜる。

  4. 4

    しょうゆも加え、メープルシロップはさっと1回しかける。

    最後に溶いた卵を投入しかき混ぜ、塩こしょうで味を整えて完成☆

コツ・ポイント

じゃがいもは柔らかく茹ですぎないように☆

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ペコくらら*
ペコくらら* @cook_40065925
2009/06/22 13:08に公開
おいしいものが大好き。気ままに料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン じゃがいも 卵 メープルシロップ 玉ねぎ

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