キャベツは千切りに、わかめは水にもどす。
きゃべつとわかめをマヨネーズ、塩、胡椒、で合える。

たまごに砂糖を加えて、スクランブルエッグを作る。
ミニトマトをクシ切りにする。

そうめんをゆでる。
茹で上がったらざるにあげ水で冷ます。

器にめんつゆ、水をいれ、その上に 3 を入れ、そうめんをほぐす。
その上に 1 2 しょうが　わさび　ミニトマトをのせる

最後に、めんつゆを少々（器一周）流し入れる。