パスタをゆでる湯をわかし、大さじ2以上の塩をいれてパスタをゆでます。

フライパンにオリーブオイルをいれてベーコンを炒めます。ここで、こしょうを少々。

パスタがゆであがったころに、みじん切りの大葉、梅をさらっとフライパンであたため、パスタをからめてできあがり。