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野菜たっぷり納豆うどん
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野菜たっぷり納豆うどん-レシピのメイン写真

野菜たっぷり納豆うどん

小羽Kohane
小羽Kohane @cook_40093302

一皿で野菜がたっぷり取れる！味付けも簡単！
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで紹介されていたレシピをすこしアレンジしました。

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野菜たっぷり納豆うどん

小羽Kohane
小羽Kohane @cook_40093302

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材料

1人分
  • 納豆 １パック
  • 玉葱 １／４個
  • トマト １／２個
  • 大根　　 100g
  • キャベツ 100g
  • 乾燥ワカメ ３g
  • めんつゆ
  • (２倍濃縮) 大匙２
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作り方

  1. 1

    ボウルに納豆と付属のタレをよく混ぜ、めんつゆ、みじん切りの玉葱と、それぞれさいの目に切ったトマトと大根を加えて混ぜる。

  2. 2

    うどんを茹でる。その際、茹で上がる３０秒前に食べやすく切ったキャベツと乾燥ワカメを一緒に茹でる。

  3. 3

    湯から取り出し、水気を切って①のボウルに入れてよく混ぜ、皿に盛りつけ完成！

コツ・ポイント

野菜は好きな物や、冷蔵庫に残っている野菜でＯＫ！うどんの他にも、そうめんや、パスタにも合います。

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小羽Kohane
小羽Kohane @cook_40093302
2009/05/29 07:29に公開
手作り大好き！でも面倒な事は嫌い。という厄介な性格の為、ズボラ術に日夜励んでおります！
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このレシピのキーワード

うどん 大根 トマト ワカメ キャベツ 玉ねぎ 納豆

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