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さくさくっと作っちゃお~♪ めんた大根
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さくさくっと作っちゃお~♪ めんた大根-レシピのメイン写真

さくさくっと作っちゃお~♪ めんた大根

はらぺこるんるん♪
はらぺこるんるん♪ @cook_40046338

大根サラダはさっぱりしておいしいよね。
でも、たまにはこんなのもアリ?
味付けはなし。素材の味を楽しんで♪
このレシピの生い立ち
いつもの思いつきレシピ。
冷蔵庫に残ってた大根サラダに明太子をあわしてみたら美味しかったので、覚書に…

大根サラダはさっぱりしておいしいよね。
でも、たまにはこんなのもアリ?
味付けはなし。素材の味を楽しんで♪
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冷蔵庫に残ってた大根サラダに明太子をあわしてみたら美味しかったので、覚書に…

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さくさくっと作っちゃお~♪ めんた大根

はらぺこるんるん♪
はらぺこるんるん♪ @cook_40046338

大根サラダはさっぱりしておいしいよね。
でも、たまにはこんなのもアリ?
味付けはなし。素材の味を楽しんで♪
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いつもの思いつきレシピ。
冷蔵庫に残ってた大根サラダに明太子をあわしてみたら美味しかったので、覚書に…

大根サラダはさっぱりしておいしいよね。
でも、たまにはこんなのもアリ?
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材料

1人分
  • 大根 30g
  • 明太子 10g
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    大根は短冊切りにして、しばらく水にさらす。

  2. 2

    明太子は腹から出しておく。(切り子だとそのまま使えるよ)

  3. 3

    大根を上げて、しっかり水を切ったら、器に盛り付け、明太子・刻みのりをのせる。

  4. 4

    食べる直前にまぜまぜ♪
    大根のシャキシャキ感と明太子のプチプチ感がたまりませ~ん❤

    • さくさくっと作っちゃお~♪ めんた大根作り方4写真

コツ・ポイント

ポイントは、明太子を合えるのは食べる直前ということ。時間が経つと、明太子の塩分の作用で大根から水が出てきてしまい、べちゃべちゃの食感になってしまいます。
明太子は切り子の方が使いやすいので、うちは特売品の切り子のみのパックで~す(^^ゞ

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はらぺこるんるん♪
はらぺこるんるん♪ @cook_40046338
2009/06/23 05:09に公開
いつもはらぺこ(^^ゞ
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このレシピのキーワード

大根 明太子

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