ヘルシーあさりパスタ
あいみやん @cook_40049826
シンプルイズBEST！！
料理酒はノンソルトのものを。
オリーブオイルは是非使って♪
良質な油は美容に必須♥
このレシピの生い立ち
新鮮なアサリをお安く手に入れたので♪
ヘルシーあさりパスタ
シンプルイズBEST！！
料理酒はノンソルトのものを。
オリーブオイルは是非使って♪
良質な油は美容に必須♥
このレシピの生い立ち
新鮮なアサリをお安く手に入れたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
あさりの砂抜きをしておきます。水1カップに塩小さじ１（分量外）をいれて冷暗所で1晩静かに置いておきます。
- 2
大きめの鍋に水をたっぷり入れて、塩大さじ２（分量外）をいれて美味しい塩水を作り、沸騰させてパスタをゆでます。
- 3
砂抜きしたあさりを流水でこすり洗いして水を切り、熱くしたフライパンに入れて、すかさず酒を加え酒蒸しにします。
- 4
パスタが茹で上がればすぐにあさりの入ったフライパンに入れる。ざるで湯きりせずに、トングなどで茹で汁ごと入れて♪
- 5
味を見て香り付けの醤油を少し加え、オリーブ油をからませ皿に盛ります。青のりと糸唐辛子をかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
スピードを意識して、あつあつをいただきましょう（♛ฺܫ♛ฺ）
あさりもパスタも熱を通し過ぎないようにすると美味しいです。
つくれぽ
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