CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
見た目も可愛いゴーヤの肉詰め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
見た目も可愛いゴーヤの肉詰め-レシピのメイン写真

見た目も可愛いゴーヤの肉詰め

otomo
otomo @cook_116053753

塩麹とガラムマサラで味付け🤤最後にポン酢をかけて頂きます😋
このゴーヤの苦味が病みつきに、ビールが進む一品!

塩麹とガラムマサラで味付け🤤最後にポン酢をかけて頂きます😋
このゴーヤの苦味が病みつきに、ビールが進む一品!

もっと読む

見た目も可愛いゴーヤの肉詰め

otomo
otomo @cook_116053753

塩麹とガラムマサラで味付け🤤最後にポン酢をかけて頂きます😋
このゴーヤの苦味が病みつきに、ビールが進む一品!

塩麹とガラムマサラで味付け🤤最後にポン酢をかけて頂きます😋
このゴーヤの苦味が病みつきに、ビールが進む一品!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • ゴーヤ 2本
  • 豚ひき肉 300g
  • 塩麹 大さじ1.5
  • ガラムマサラ 少々
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤは切って種とワタを取る。

    • 見た目も可愛いゴーヤの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を塗す

    • 見た目も可愛いゴーヤの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉は塩麹、ガラムマサラと合わせ捏ねて②に詰め込む。真ん中を少し窪ませると火が通りやすい。

    • 見た目も可愛いゴーヤの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油(分量外)を引いて中火で焼く。焼き色がついたものから裏返していく。

    • 見た目も可愛いゴーヤの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    酒を回し入れ蓋をして弱火で7分ほど蒸し焼き。

    • 見た目も可愛いゴーヤの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    器に盛りお好みでポン酢をかけて食べる。完成!

    • 見た目も可愛いゴーヤの肉詰め作り方6写真

コツ・ポイント

ワタを綺麗に取ると苦味が少し和らぎます。ガラムマサラは、辛いのがお好きな方は多めに入れてください😋端っこの少し余ったゴーヤは、薄切りにしてゴーヤチップスにしました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?otomoさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

otomo
otomo @cook_116053753
2026/09/09 11:35に公開
▪️食生活アドバイザー▪️発酵健康アドバイザー体が喜ぶごはんを心がけて🌿腸が元気だと心も身体も整う。身体に優しくて美味しいごはんを✨滋味美食💓ゆるく載せて行きます😋
もっと読む

このレシピのキーワード

肉詰め ゴーヤ 豚ひき肉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 炊飯器で簡単小豆煮♪
  2. 昔懐かしい駄菓子屋さんのおでん
  3. こんにゃくと白身魚揚げの三角煮物
  4. 自己流アレンジ
  5. 干ししいたけのうま味と食感がおいしい☆麻婆豆腐
  1. 簡単!豚こまとキャベツとふわふわ卵の甘辛炒め
  2. キャベツたっぷり!豚こまチーズ味噌蒸し🐷🥬
  3. 【大人の惣菜】ナスとピーマン豚肉のピリ辛味噌炒め
  4. ブロッコリーとゆで卵のごまマヨサラダ
  5. サクッと揚げ焼き!ちくわの磯辺揚げ
  6. Classic Cheesecake
  7. Cowboy Soup
  8. Slow Cooker Goat Curry
  9. Deluxe Cheeseburger Soup
  1. もやしと油揚げのお味噌汁
  2. 豚肉とシャキシャキ長芋の甘辛炒め
  3. 茄子とガーリックとパプリカのトマトソースパスタ
  4. 実家に持っていくと喜ばれる☆美味しい白和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26564120
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close