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赤&緑&白☆カラフルな三色おろし
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赤&緑&白☆カラフルな三色おろし-レシピのメイン写真

赤&緑&白☆カラフルな三色おろし

きかるう
きかるう @cook_40037789

大根&キュウリ&もみじおろしで、いつもの白い大根おろしをおしゃれに演出です♪
このレシピの生い立ち
涼しげな二色おろしを作っていたら、赤い色も足したくなったので即席もみじおろしを作ってのっけました。

大根&キュウリ&もみじおろしで、いつもの白い大根おろしをおしゃれに演出です♪
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きかるう
きかるう @cook_40037789

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材料

2人分
  • 大根 6~7センチくらい
  • キュウリ 3分の1本くらい
  • 豆板醤 少々
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作り方

  1. 1

    大根おろしを作ります。小さじ2杯分を別容器に入れて、残りは盛り付けます。

  2. 2

    即席もみじおろしを作ります(笑)。分けておいた小さじ2杯分の大根おろしに豆板醤を少し入れて混ぜる。入れすぎ注意!

    • 赤&緑&白☆カラフルな三色おろし作り方2写真
  3. 3

    キュウリをおろして、「1」の大根おろしの上にのせる。

  4. 4

    「3」の上に2のもみじおろしを乗せて、出来上がり♪

    冷蔵庫で少し冷やして召し上がれ。

    • 赤&緑&白☆カラフルな三色おろし作り方4写真

コツ・ポイント

大根とキュウリは冷蔵庫で冷やしておくと、ひんやり度UPです♪「即席もみじおろし」用の豆板醤はほんの少しづつ入れてね。

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きかるう
きかるう @cook_40037789
2009/06/12 14:52に公開
長いことアメリカ暮らしで、限られた食材で和風な食卓を目指してます。お酒はあまり飲まないけど、おつまみ風なお料理が大好き♪計量は苦手だから「適量」とか「お好みで」とか曖昧な分量が好き♪クックが楽しすぎて寝不足になりそうなので、日記はお休み中です。
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このレシピのキーワード

大根 キュウリ

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