きんぴらごぼう②　しらたき入り★

きんぴらごぼう②　しらたき入り★

kyoko9955 @cook_40037301

しらたきでボリュームアップ！
しらたきに味もしみこみます。
（写真は倍量です）
このレシピの生い立ち
たまたましらたきが一袋残っていたのできんぴらに入れてみました。

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しらたきに味もしみこみます。
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たまたましらたきが一袋残っていたのできんぴらに入れてみました。

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しらたきでボリュームアップ！
しらたきに味もしみこみます。
（写真は倍量です）
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たまたましらたきが一袋残っていたのできんぴらに入れてみました。

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材料

ごぼう 2本
しらたき 1袋
にんじん１／２本
ごま油大さじ２
しょうゆ大さじ３
酒大さじ１
砂糖大さじ２（甘さはお好みで）

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作り方

1

ごぼうを切って水につけておく
しらたきの水を切り切る
にんじんも
2

熱したフライパンにごま油を入れごぼうを炒める。少したったら砂糖・酒を入れまた炒める。
3

その後しょうゆを入れて汁気がなくなるまで炒める。完成
4

コツ・ポイント

ごぼうはささがきでなく、薄く斜めスライスすると食べ応えがあってGood。こっちの方が簡単ですよ♪

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kyoko9955 @cook_40037301

2009/06/12 12:57に公開

はじめまして(*^_^*) 手早くできておいしい料理が大好きです！お酒も好きなのでおつまみのレパートリーも増やしたいです☆分量嫌いなもんで、無理やり入れ込んでいますがゴメンナサイ・・・手抜き料理もあります (^_^;)