イカとパプリカのソイマヨ炒め

イカとパプリカのソイマヨ炒め-レシピのメイン写真

イカとパプリカのソイマヨ炒め

桜かれん @cook_40176133

全部食べたあとのソースをご飯にかけて食べたくなります☆
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ご飯に合うイカのおかずをと考え濃厚なソースの炒めものになりました☆

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材料

２人分

イカ２杯（小さめのもの）
パプリカ１/２個
水菜ひと掴み
☆マヨネーズ大さじ１
☆醤油大さじ１
☆砂糖小さじ１弱
☆生姜（摩り下ろし）小さじ１/２弱
☆にんにく（チューブ）１～２センチ位
☆クレイジーソルト一つまみ
☆白ゴマ（手ですり潰す）大さじ１
バター小さじ１

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作り方

1

イカは内臓と軟骨をとって洗い１センチ強の輪切りに、ゲソも長さを揃えて２つに分けておく。
2

パプリカもイカと同じ位の太さに切る。水菜は洗って３～４センチに切る。
3

フライパンに油を熱しパプリカを炒め、少ししんなりしたらイカを加えてさっと炒める。
4

イカの色が変わったら☆を入れて炒めバターを加え水菜を加えて軽く炒めて完成★

コツ・ポイント

イカはあまり火を通すと固くなるのでサッと炒めて下さい。水菜も完成直前に入れて色よく軽く炒める程度にして下さいね(・∀・*)

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桜かれん @cook_40176133

2009/06/12 12:57に公開

料理苦手主婦でも出来る簡単レシピばかりです (・∀・*)　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

炒めものイカ水菜パプリカにんにくバターしょうが

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