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ゴーヤとツナの和え物
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ゴーヤとツナの和え物-レシピのメイン写真

ゴーヤとツナの和え物

浜田市びぃびくん食堂
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613

茹でて和えるだけ♪旬のゴーヤを使った時短レシピです。忙しい朝でも「副菜」をプラスでき、一石二鳥!
このレシピの生い立ち
はまだエコライフ推進隊(浜田市環境課)考案レシピです。「早寝 早起き 朝ごはん」でエコ生活!旬の食材を使って元気な毎日を過ごしましょう♪

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浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本(75g)
  • ツナ缶(オイル漬け) 小1/2缶(30g)
  • めんつゆ(濃縮) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料の目安は上記の写真の通り。

    • ゴーヤとツナの和え物作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタを取り除く。2ミリ程度の厚さに切る。

  3. 3

    熱湯で2~3分程度ゆでる。

    • ゴーヤとツナの和え物作り方3写真
  4. 4

    水にさらし、粗熱がとれたら、水気を切る。

    • ゴーヤとツナの和え物作り方4写真
  5. 5

    ツナ缶は軽く油を切っておく。

  6. 6

    ゴーヤにめんつゆを加えて混ぜる。

    • ゴーヤとツナの和え物作り方6写真
  7. 7

    ⑥にツナ缶を入れて、軽く混ぜ合わせる。しばらく冷蔵庫で冷やす。

  8. 8

    <1人分栄養価>
    エネルギー50kcal、たんぱく質3.2g、脂質3.3g、食塩相当量0.5g

コツ・ポイント

和えた後は、しばらく冷蔵庫で冷やすことがポイントです。苦みがやわらぎ、食べやすくなります。

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浜田市びぃびくん食堂
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613
2018/08/20 00:23に公開

このレシピのキーワード

あえもの ツナ ゴーヤ

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