CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【農家のレシピ】大甘唐辛子の炒め煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【農家のレシピ】大甘唐辛子の炒め煮-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】大甘唐辛子の炒め煮

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

万願寺とうがらしなどの辛くない唐辛子で作る炒め煮。しし唐や伏見唐辛子でも作れます。多い目に作って作り置き♪
このレシピの生い立ち
調味料も覚えやすい分量で、我が家の定番の炒め煮です。

万願寺とうがらしなどの辛くない唐辛子で作る炒め煮。しし唐や伏見唐辛子でも作れます。多い目に作って作り置き♪
このレシピの生い立ち
調味料も覚えやすい分量で、我が家の定番の炒め煮です。

もっと読む

【農家のレシピ】大甘唐辛子の炒め煮

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

万願寺とうがらしなどの辛くない唐辛子で作る炒め煮。しし唐や伏見唐辛子でも作れます。多い目に作って作り置き♪
このレシピの生い立ち
調味料も覚えやすい分量で、我が家の定番の炒め煮です。

万願寺とうがらしなどの辛くない唐辛子で作る炒め煮。しし唐や伏見唐辛子でも作れます。多い目に作って作り置き♪
このレシピの生い立ち
調味料も覚えやすい分量で、我が家の定番の炒め煮です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 大甘唐辛子 400g
  • かつおぶし 5g
  • サラダ油 大さじ2分の1
  • 【A】
  • しょうゆ、みりん、酒 各大さじ2
  • 水 200cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大甘唐辛子に竹串などで穴を数か所開ける。(特に上3分の1にたくさん穴をあけてください)

    • 【農家のレシピ】大甘唐辛子の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し①を中火で3分炒め、かつおぶしを加えざっと混ぜる。

    • 【農家のレシピ】大甘唐辛子の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    【A】を加え汁気がなくなるまで炒め煮する。

    • 【農家のレシピ】大甘唐辛子の炒め煮作り方3写真

コツ・ポイント

大甘唐辛子の上に種や綿が入っています。中まで味が染みるように穴をあけてくださいね。
綿が美味しいので♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2018/08/20 21:54に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. 甘唐辛子の人気検索で1位
  2. トウガラシの人気検索で2位

このレシピのキーワード

炒め煮 かつお節 酒 トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ひやむぎ 冷たい豚しゃぶ乗せ
  2. うまみたっぷり鮭の酒粕みそ焼き
  3. 春巻きの皮で作るミートボールタコス
  4. 【減塩】冷やし中華(胡麻坦々ダレ)
  5. たっぷりネギの冷やしゃぶレモンそうめん🍋
  1. 美味しくてうっとり♡濃厚かぼちゃプリン
  2. ご飯がすすむ!♡白菜と豚肉のうま煮♡
  3. ♡ニラと海鮮のチヂミ♡
  4. ☆豚小間☆柔らかしょうが焼き☆
  5. ローストポーク【低温調理器】
  6. Chicken Fajitas - Slow Cooker
  7. Grilled Honey-Glazed Cornish Hens
  8. Eggless nutella chocolate cake
  9. Mushroom & Bacon Cream Sauce
  10. Macaroni & Cheese
  1. ガーリックとレモンde『たら』のムニエル
  2. 朝食に☆超簡単 ハムマヨトースト☆
  3. たぬきおにぎり
  4. 超簡単☆エノキとハムのマヨぽん炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18754754
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close