鍋に材料を全て入れて中火にかけ、ゴムベラを使いかき混ぜる。

軽く沸騰してきたら、弱火〜中火にしかき混ぜ炊いていく。

とろみがついてきて、筋が残ってゆっくり消えたら火からおろす。

熱いうちに瓶や保存容器に入れしっかり蓋をする。

瓶を逆さまにして粗熱を取る。粗熱が取れて完全に冷めたら冷蔵庫で保存する。