作り方
- 1
玉ねぎ4/1の薄切りをたっぷりのオリーブオイルで炒める。
しんなりしたらターメリックを入れる小さじ2 - 2
玉ねぎがしんなりしてきたらにんにくスライスを入れて香りを出す。
- 3
レバーを入れて炒める（オリーブオイルたっぷりです。）吸ったにんにく1かけ入れる
- 4
肉に火が通ったかな～って頃にトマト半分細かくして入れて煮る感じ。（ホウレンソウや・トマト入れても入れなくてもOK)
コツ・ポイント
たっぷりのオリーブオイルとにんにくのスライス＆擦った物を入れる。玉ねぎをターメリックで炒めるとおいしく出来ますよ。（ターメリックは「うこん」とも言います。）ショウガの役割をします。
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