ゆで卵を作る。
半熟なら１０分、固ゆでがお好みなら、きっちり１５分茹でる。
茹で上がったら、すぐに流水でひやす。

フライパンに油をひき、火をつけて、お肉を並べる。はじめに皮を下にして焼くと良いと思います。

皮がパリっとしたら、ひっくりかえして、１分焼く。

☆の調味料をあｗせて、フライパンに入れる。
ぐつぐつと煮え始めたら、しょうゆ、ニンニク、しょうがを加え、ふたをする。

焦げない程度まで煮詰めたら、皮をむいたゆで卵とほうれん草をフライパンに入れ、タレをからめて、火をとめる。

おなかを空かせたら完成です。