サラダそうめん
あめりかんぼーる @cook_40051268
暑いから一気に野菜を！
このレシピの生い立ち
野菜を今までのせていたんですが、どうもそうめんとの馴染みが悪く感じて。。野菜を切るのも面倒な暑い日はカット野菜を活用してます。
サラダそうめん
暑いから一気に野菜を！
このレシピの生い立ち
野菜を今までのせていたんですが、どうもそうめんとの馴染みが悪く感じて。。野菜を切るのも面倒な暑い日はカット野菜を活用してます。
作り方
- 1
湯を沸かしそうめんを茹でて行きます。
- 2
そうめんの茹で上がり5秒くらい前に大根ミックスサラダを投入。（少し火を入れた方がそうめんと馴染みます）
- 3
ザルに上げ流水で揉み洗いします。
お好きな具材をトッピングして下さい。
コツ・ポイント
葉物野菜のサラダなら茹で上がり前、2〜3秒前で充分だと思います。
そうめんを茹でるとき、びっくり水を入れたりしますが、そうめんの表面にささくれができるので、吹き上げそうになったらコンロの火を弱めたらいいそうです（それはかまど時代の話しとか）
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