自宅オーブンで簡単に、本場イタリアのもちもちピッツァが作れます！ナポリとローマ。どちらのお味が好きですか？
このレシピの生い立ち
ピッツァ・ナポレターナはヴェスビオ火山平野にできるサンマルツァーノトマトと水牛のモッツァレッラで作られる。麺棒を使わず手で伸ばすため円形で中心部が薄く縁が厚いのが特徴。

ピッツァ・ロマーナ は薄い生地が特徴。