フライパンに油を入れてにんにくのみじんぎりを香ばしく炒める

１に冷ごはんをいれていため、中華あじ粉末を２振りくらいいれまぜる。

２に明太子をいれ、火を止めて、さっくりとまぜあわせる。

皿に盛り、しその葉きざみのり、青ねぎ、明太子をのせてできあがり。