豚肉に塩・胡椒をする。（生姜焼き用の場合たたいてから。）
チーズはベビーチーズの厚みを半分にした大きさが丁度良い。

肉にチーズを巻いて片栗粉をまぶし、フライパンに油をひき巻き終わりを下にして焼いていく。

スイートチリソースは、材料を全て混ぜ合わせてできあがり。
少し甘めなので蜂蜜（砂糖）は好みで加減してください。

ソースは、かけても付けてもお好みで。