旬のズッキーニで洋風おやき!

スージ
スージ @cook_40043264

見た目きちゃなくてスミマセン。ボールに全部放り込んで混ぜて焼くだけ。簡単で、味付け失敗ナシです^^
このレシピの生い立ち
近くの農家さんでズッキーニが安く手に入るけれど、夫があまり好きではない!夫に食べさせるため、大好きなチーズを入れて何かできないかと考えて・・・。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1/2本
  2. ベーコン 2枚
  3. ピザ用チーズ 2つかみ
  4. 薄力粉 大2
  5. 1/2個
  6. 大1
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニを斜めに切り、それからせん切りにする。ベーコンも細めに切っておく。

  2. 2

    ボールに材料を全て入れて、ささっと混ぜる。

  3. 3

    スプーンで油をひいたフライパンに落としていく。中火~強火で両面こんがり焼いてできあがり。

コツ・ポイント

ズッキーニは割と早く火が通るので、弱火にしなくても大丈夫です。チーズはあまり入れすぎると柔らかくなりすぎるので気をつけてください。塩コショウはベーコン、チーズの塩気を考えて入れてください。

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レシピ作者

スージ
スージ @cook_40043264
に公開
北海道に引っ越してきて、近くの農家で安く野菜が手に入るようになり、嬉しくなってお料理しています。あまり手のかからない,「料理かぁ?」ってのも多いんですが、ヨロシクです!
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