耐熱ボウルに卵２個を割入れ、楊枝でプスプス数カ所穴をあける。
ラップをかけてレンジ600Wで１分半〜２分チン。

１をフォークで細かく潰し、マヨネーズ、塩胡椒を混ぜる。

フードプロセッサに適当に切った鶏ムネ肉、玉ねぎ、その他の材料を入れ、ガーーッと回し、ミンチ状に。

３の中に２を包み込み成型。

油を敷いた（分量外）フライパンで両面焼いたら完成〜♪