2層のさわやか～なムース
ikaemi @cook_40038516
ヨーグルトのレアチーズケーキをアレンジしました。さわやかな初夏を感じさせるデザートです。
このレシピの生い立ち
たまたまたくさんオレンジジュースを頂いたので、よく作るヨーグルトのレアチーズケーキをアレンジしてみました。
2層のさわやか～なムース
ヨーグルトのレアチーズケーキをアレンジしました。さわやかな初夏を感じさせるデザートです。
このレシピの生い立ち
たまたまたくさんオレンジジュースを頂いたので、よく作るヨーグルトのレアチーズケーキをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトのレアチーズケーキを作り、冷蔵庫で1時間ほどしっかり冷やし、固めておく。（レシピID:18461219参照）
- 2
耐熱容器に水大さじ2、粉ゼラチンを入れて混ぜ、しばらく置いてふやかしておく。トッピングのオレンジを切っておく。
- 3
耐熱ボウルにオレンジジュースを入れ、600wのレンジで1分半～2分ほど加熱。その中にふやかしたゼラチンをいれ、よく混ぜる
- 4
氷の入ったボウルの上に(3)のボウルを置き、とろみがつくまで、へらで混ぜる。
- 5
よく冷えて固まった(1)の上に、切ったオレンジをのせ、(4)のゼリーを流して、冷やし固めて出来上がり。
- 6
コツ・ポイント
ちょっと手間がかかりますが、見た目がきれいで、味もgoodです。おもてなしやプレゼントにしても喜ばれると思いますﾖ。ジュースを加熱後、ゼラチンをしっかりと溶かしてください。混ぜるときに泡を立てないように…。
つくれぽ
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