フライパンに、もやしを平らになるように入れる。

豚肉を半分のせる。

にらをのせる。

残りの豚肉をのせる。

酒と塩コショウをふり、ふたをして約５分蒸し焼きにします。

たれをつくります。ネギをみじんぎりにして、しょうゆと豆板醤と混ぜ合わせます。

たれをかけて、出来上がり。