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ミルクリゾット♪-レシピのメイン写真

ミルクリゾット♪

むーmutu
むーmutu @cook_40195451

簡単☆うまい♪アレンジしやすい♪
このレシピの生い立ち
アスパラが冷蔵庫に残っていたため冷蔵庫整理にもってこいo(*⌒—⌒*)o

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材料

2人分
  • オリーブオイル 適量
  • アスパラ 5本ぐらい
  • 冷凍むきえび 適量
  • ご飯 茶碗多め1杯
  • 牛乳 360㏄
  • コンソメ 1個
  • 塩 2つまみ
  • とろけるチーズ、もしくはピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラは穂の部分より下は刻む。冷凍のエビは解凍しておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをたらし、刻んだアスパラをいためる。火が通ったらエビも加えいためる。

    • ミルクリゾット♪作り方2写真
  3. 3

    ご飯と牛乳をいれて弱火でまぜながらいためる。アスパラの穂はここで投入!

    • ミルクリゾット♪作り方3写真
  4. 4

    コンソメもいれて、ごはんがふっくりして、汁気がなくなってお好みの加減で火を止め、塩こしょうで味を整える。

    • ミルクリゾット♪作り方4写真
  5. 5

    火を止めてからチーズを加えてまぜてアスパラの穂が上にのっかるようにもりつける♪完成☆

    • ミルクリゾット♪作り方5写真

コツ・ポイント

他にもベーコンやコーンなど好きな材料をいれてアレンジ☆牛乳はふきこぼれやすいから弱火でまぜながらコトコトがこつです♪

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むーmutu
むーmutu @cook_40195451
2012/04/18 13:48に公開

このレシピのキーワード

リゾット アスパラ 剥きエビ ピザ用チーズ 牛乳 チーズ ご飯

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