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市販ポン酢をまろやかに。-レシピのメイン写真

市販ポン酢をまろやかに。

かいわれ9
かいわれ9 @cook_40134161

市販のポン酢は酸っぱすぎて、食べられない!
出汁で伸ばして、まろやかポン酢を作りました。
このレシピの生い立ち
市販のポン酢が酸っぱすぎて食べられない私。
もっと、まろやかなポン酢を求めて作ってみました。

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出汁で伸ばして、まろやかポン酢を作りました。
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もっと、まろやかなポン酢を求めて作ってみました。

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かいわれ9
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市販のポン酢は酸っぱすぎて、食べられない!
出汁で伸ばして、まろやかポン酢を作りました。
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もっと、まろやかなポン酢を求めて作ってみました。

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材料

  • ポン酢 100cc
  • 昆布だし汁 500cc
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    昆布から出汁を取る。

  2. 2

    1にポン酢、酒を加える。

  3. 3

    出来上がり。

    • 市販ポン酢をまろやかに。作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

味見をして、もう少し濃い味が良ければポン酢を足してください。
今回は柚子ポン酢を使用しました。
とてもまろやかなので、食べ易いと思います♪

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かいわれ9
かいわれ9 @cook_40134161
2009/06/18 13:03に公開
2010年4月生まれの息子の「美味しい~」ポーズに癒されてます★育児&ご飯ブログはhttp://kai0503.blog38.fc2.com/
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酒

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